安全的在线配资平台 “酸菜炖排骨”
2024-11-10酸菜炖排骨，一道集酸爽与醇香于一体的经典东北菜，以其独特的风味征服了一代又一代人的胃。下面，让我们一同探索这道菜的制作秘诀，从选材到烹饪，每一个环节都将为您呈现。### 所需材料- 排骨：500克（建议选用带肉较多的猪肋排）- 酸菜：200克（正宗东北酸白菜最佳）- 土豆：1个（中等大小，去皮切块）- 胡萝卜：1根（去皮切滚刀块）- 大葱：1根（切段）- 生姜：若干（拍扁）- 八角：2颗- 香叶：2片- 料酒：适量- 生抽：适量- 老抽：少许（调色用）- 盐：适量- 清水：足够覆盖食材- 食用